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【製パン技術の基礎】
この本は、製パンの基本から応用までを網羅しており、初心者から上級者まで幅広く役立つ内容です。
【具体的な手順】
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様々なパンのレシピが掲載されており、家庭での製パンを楽しむための情報が満載です。
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- 著者: 吉野精一
- 出版社: 栄田書店
- 内容: 製パン技術に関する詳細な説明と手順
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